李苑辉，男，1982年11月生，广东兴宁人，无党派人士，教授。

主要从事数学领域教学科研工作。担任《高等数学》、《应用数学》等课程教学工作。主持海南省教育厅科研项目、海南省教育科学规划课题、三亚市院地合作课题5项。作为骨干成员参与省部级科研项目5项。在《长春大学学报》《软件》等期刊及ICPCSEE等学术会议上发表学术论文10余篇。主编学术专著1部。获三亚航空旅游职业学院2018年度“优秀教师”荣誉称号。三亚市党外知识分子联谊会第三届理事会理事。

2006年进入三亚航空旅游职业学院工作至今，先后在基础教学部数学教研室、人文社科学院信息技术系任教。